Le Circuit gastronomique et vinicole en Romagne est une expérience incontournable qui vous submergera de saveurs authentiques et de traditions uniques. Savourez la piadina emblématique, les délicieuses charcuteries, les fromages irrésistibles et les vins extraordinaires tels que le Sangiovese et l’Albana. Explorez des villages enchanteurs, d’excellents domaines viticoles et des paysages à couper le souffle. Un voyage exclusif qui célèbre la passion pour la bonne cuisine et les émotions authentiques.
Programme: 7 jours/6 nuits
Jour 1 : Destination Parme
Départ de votre lieu de résidence aux premières heures de la matinée. Arrivée à Parme en fin d’après-midi. Hébergement à l’hôtel, apéritif de bienvenue. Dîner et nuit
Jour 2 : Parme – environs
Petit déjeuner à l’hôtel et départ. Matinée consacrée à la découverte de l’excellence de l’Émilie. Visite guidée d’une fromagerie produisant le célèbre Parmigiano Reggiano, accompagnée d’une dégustation pour savourer les différents âges. Ensuite, arrêt dans une fabrique de jambon spécialisée dans la production du célèbre Prosciutto di Parma, avec dégustation incluse. En fin de matinée, l’excursion se poursuit à Mamiano, où l’on visite la prestigieuse Fondation Magnani Rocca, dépositaire de chefs-d’œuvre de grands maîtres tels que Van Gogh, Titien et Dürer. Déjeuner dans un restaurant.
Dans l’après-midi, visite du Château médiéval évocateur de Torrechiara, un lieu riche en histoire et en charme. La journée se termine par un dîner dans un restaurant typique de la région, pour goûter aux délices locaux. Retour à l’hôtel pour la nuit
Jour 3 : Parme – Bologne – Rimini
Après le petit-déjeuner, départ pour Bologne, connue sous le nom de « La Dotta, La Grassa e La Rossa », une ville riche en histoire, en culture et en traditions gastronomiques et vinicoles.Rencontre avec le guide et visite de la ville : Piazza Maggiore, Basilica di San Petronio: l’une des plus grandes églises d’Europe, avec une façade inachevée et des intérieurs abritant des œuvres d’art et le célèbre cadran solaire de Cassini,Neptune Fountain: Symbole iconique de la ville, œuvre de Giambologna. Déjeuner dans un restaurant avec un menu de plats typiques. A la fin, continuation du voyage vers la Romagne avec pour destination Rimini.
Arrivée en fin d’après-midi, installation à l’hôtel, dîner et nuit.
Jour 4 : Rimini – San Leo
Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour l’excursion à San Leo. L’un des villages les plus fascinants d’Italie, situé au cœur de la vallée du Marecchia. La journée commence par la visite du charmant village de San Leo, perché sur une imposante falaise. Explorez la majestueuse forteresse , un joyau historique et architectural, et flânez dans les rues étroites du centre historique, plein de charme médiéval et de vues pittoresques. L’excursion se poursuit jusqu’à un grand domaine avec vignoble et cave situé à proximité. Vous pourrez y participer à une dégustation de vins locaux, accompagnée d’un petit échantillon des excellents produits de la région, et vous immerger dans la tradition gastronomique et vinicole de la Romagne. Après-midi libre
La journée se termine par un délicieux dîner romagnol dans un restaurant local typique. Le menu célèbre les saveurs authentiques de la tradition : piadina parfumée, pâtes fraîches faites à la main, viande succulente, desserts traditionnels et vin local. Retour à l’hôtel pour la nuit.
Jour 5 : Rimini – Saint-Marin – Santarcangelo di Romagna
Petit-déjeuner et départ pour Saint-Marin, la plus ancienne république du monde, une destination unique et fascinante. Ce petit État indépendant, niché entre l’Émilie-Romagne et les Marches, est un lieu où l’histoire, la culture et les paysages se conjuguent pour offrir une expérience inoubliable. Rencontre avec le guide et visite du centre historique. L’ensemble du centre historique est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO pour sa préservation exceptionnelle et son importance historique. Symboles de Saint-Marin, les tours sont situées sur les sommets du Mont Titano et offrent des vues spectaculaires : Palazzo Pubblico et Piazza della Libertà est le cœur de la vie publique et politique, où a lieu la traditionnelle relève de la garde, Le Palazzo Pubblico, siège du gouvernement, est un imposant bâtiment néo-gothique. Déjeuner dans un restaurant.
Dans l’après-midi, nous visiterons Santarcangelo di Romagna, l’un des villages les plus caractéristiques de la Romagne, connu pour son charme authentique, sa culture vivante et son atmosphère mêlant histoire et modernité. Visite guidée à l’intérieur de la grotte monumentale publique(Amati/Contradina), un voyage dans le temps, dans une sorte de labyrinthe, à la découverte d’anciennes légendes et de récits passionnants. Si vous vous laissez séduire par l’atmosphère évocatrice, votre imagination vous conduira à imaginer d’anciens rites religieux et des processions solennelles à l’intérieur. La casemate de la zone archéologique de la Piazza Balacchi est également incluse. A la fin, retour à Rimini, dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 6 : Rimini
Après le petit-déjeuner, visite guidée de Rimini, l’une des villes les plus emblématiques de la Riviera adriatique, célèbre pour ses plages et sa vie nocturne animée, mais aussi pour sa riche histoire et son patrimoine culturel. La visite commence par une promenade dans le centre historique : les places principales telles que la Piazza Tre Martiri et la Piazza Cavour sont le cœur battant de la ville, entourées de bâtiments historiques, de cafés et de boutiques. Temple de Malatesta: chef-d’œuvre de la Renaissance conçu par Leon Battista Alberti, dédié à Saint François. Arc d’Auguste: le plus ancien arc de triomphe d’Italie, construit en 27 avant J.-C. pour célébrer l’entrée d’Auguste dans la ville. Pont de Tibère: un ancien pont romain qui enjambe la rivière Marecchia, symbole de la solidité de la Rimini romaine.
La visite se poursuivra par la Rimini romaine: fondée par les Romains, elle est riche en témoignages archéologiques : Amphithéâtre romain: situé au cœur de la ville, il pouvait autrefois accueillir environ 10 000 spectateurs, Domus du chirurgien: un site archéologique qui conserve les vestiges d’une villa romaine et une extraordinaire collection d’instruments médicaux, Castel Sismondo: un château médiéval construit au XVe siècle par la famille Malatesta. A la fin, retour à l’hôtel, dîner et nuitée.
Jour 7 : Retour
Après le petit-déjeuner, départ pour le voyage de retour. Arrêt pour le déjeuner dans un restaurant en cours de route
Note : Le programme peut être élaboré en fonction de vos besoins et des lieux de départ.